つーらんバァ ―豆乳仕立てのクラムチャウダー

豆乳仕立てのクラムチャウダー

さ、寒い。
秋だなぁと実感する。

というわけで、あったかくて幸せなスープの季節。
牛乳ではなく豆乳でクラムチャウダーをつくってみました。
大豆のコクが深いのにサッパリ感を演出。

クラムチャウダーって子供の頃理解不能な味だったような・・・。
いつの間にか食べられるようになって、いつの間にか大好きになっている。
大人になったなぁ〜、なんてしみじみ＾＾。

author:ばぁ茶ん [2006-10-21(Sat)]│ Comment(6) │Trackback() │〆

おうちごはん

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＊COMMENT-コメント-

▽無題

ハンドルネームがばぁ太郎になったのね〜。運気とか上がったりするかも？

お料理にも目覚め始めたのね。すごい、すごい！
食器もおさじも可愛い〜♪
私もクラムチャウダーって小さい頃はそこまで好きじゃなかった気がするけど、今は大好き！私の場合は、小さい頃はあさり自体が苦手だったのかも・・・。

そのうち、喫茶ばぁ太郎が本当にできたりして！（笑）

posted by Rica URL ::2006-10-25-Wed 02:21:46 ::EDIT

▽*Rica

寒くなったので出かけるのがおっくう＆そろそろ外食生活も飽きて来た、というのが正直なところだったりして・・・＾＾；。うちは使える食材が少ないので結構微妙なんだけどね。

クラムチャウダーって、あのアサリの苦みが子供には結構不評だよね。アサリさえ入れなければ子供も美味しく食べられるスープだと思うんだけど、アサリがないと本末転倒なんだよねぇ。

posted by ばぁちゃん URL ::2006-10-25-Wed 02:35:16 ::EDIT

▽無題

ばあちゃんのお料理って、彩りも盛り付けもとてもきれいね。すごくおいしそう！
白いお皿って、料理が引き立つよね。

posted by みっち ::2006-10-25-Wed 10:03:54 ::EDIT

▽給食で

子どもに不評、てので給食でクラムチャウダーが出たとき、飲み込んでたのを思い出した…！
私もいつの間にかおいしくいただけるようになったけどね。

給食にあったってことは、好きな子も結構いたのかな？
でも、これ嫌い、とかいうアンケートはとってなかったし（逆はあったが）どうなんだろ。

写真のはとってもおいしそう♪

posted by Non ::2006-10-25-Wed 14:31:45 ::EDIT

▽*みっち

ありがとー！
白いお皿は使いやすいよね。
黒いのも好きだけど＾＾。

posted by ばぁちゃん URL ::2006-10-25-Wed 22:02:24 ::EDIT

▽*Non

クラムチャウダーが好きっていう子供っているのかね〜。
嫌いな子がおおいなら、わざわざクラムチャウダーをつくらなくとも、栄養素の問題としては違う料理法でとれるような気がするけど・・・。もしかして「なんでも好き嫌いなく食べましょう」という日本教育の一環！？なーんて。

保育園のとき、スープにぶつ切りネギが入っていて食べられなかったなぁ。同じネギをいれるにも、細切りにしてくれればいいのに・・・。いつも残されて給食の前で泣きながら食べるフリをしていた記憶が・・・＾＾；。

posted by ばぁちゃん URL ::2006-10-25-Wed 22:06:02 ::EDIT

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